Alhamdulillah, aktiviti memasak Menu Lockdown #shidamasakje masih berjalan dengan baik. Laa ni shida boleh dikatakan hari-hari masak, kiranya dalam seminggu shida tak masak kalau encik husben ajak keluar petang tu. Kalau dak masak lah hari-hari sampai naik jem kepala fikir.

Kebiasaan lah kalau masak mesti tanya encik husben apa dia nak makan, kadang-kadang je shida suggest dia nak follow selalunya ikut lah dia nak makan apa kita masakkan saja. Menu seperti biasa mesti kena ada dua satu lauk satu sayur memang wajib!

Selama hampir tiga tahun perkahwinan kami ni shida dah tahu apa lauk kegemaran encik husben. Shida tengok encik husben suka lauk yang berkuah macam dua menu ni memang kegemaran sangatlah iaitu masak kari dan masa lemak ciliapi, dua menu ni ada memang bertambah makannya.

Macam shida pula, kalau korang yang memang follow shida dari awal shida ni peminat sambal so kadang-kadang rasuah juga laki sendiri minta masak sambal hahaa kadang-kadang dia ikut je cuma kalau tak dapat racun memang dia taknak makan sambal 😂

Menu time ni shida masak Sambal Ikan Masin + Sayur Campur + Tempe Goreng. Sambal Ikan Masin ni shida yang teringin nak makan, mulanya encik husben kata okay je makan janji masak garing sikit tapi tetap tak boleh telan sebab tu buat tempe goreng juga.

Ikan masin dah, ayam dah, telur pun dah, now giliran sotong pula hahaa, begitu la shida rotate menu setiap hari kena kira dulu 😁😂. Time ni shida masak Sotong Masak Lemak Cili Api + Sayur Campur + Ikan Goreng dan Sambal Tempoyak untuk shida hehee.

Shida tertengok satu tiktok dia masak ayam versi ni hanya guna bawang merah kecil dan cili kering (shida derhaka juga pada resepi) sebab idea asal bagi shida tak berapa kena tekak pastu oter ikut versi sendiri hahaa (abaikan minyak membulat tu 😅) nak menumis sambal memang tak boleh kedekut minyak ye!

So inilah antara menu menu yang shida masak, ermm tak lah melazatkan tapi kenyang bila makan Alhamdulillah. Tak berapa pandai sangat variasi menu macam-macam sebab encik husben ada saja yang dia makan dan tak makan. Jadi inilah dia menu #shidamasakje.

Allahu korang baru harini dapat update dengan aman, maaf lah shida sibuk dua tiga hari yang lepas. Banyak betul hal dan perkara perlu diselesaikan. Ermm..Baby Taim dah balik ke rumah dia di Sepang, now rindu rinduan dekat dia bau masham dia hahaaa. Geram bila bau dia!

Sekarang ni adik shida lagi sorang pula dah masuk wad tunggu hari je nak bersalin dah. Berganti pula orang yang berpantang dekat rumah mak tu, mak pula dah macam sistur pula duk melayan la kerenah anak-anak dia berpantang 😄

Shida? Hahahaa seperti biasa kerjanya hanya disamping encik husben melayan kerenah baby besor sorang ni. Hari-hari kerja shida memasak saja, sampai tak tahu dah nak masak apa feninn! Macam biasalah bila tanya dia nak makan apa, balik-balik tanya kita pula lagi jemm macam ni 😂

Menu Lockdown #shidamasakje yang seterusnya seperti biasalah menu haruslah yang berulangan dan ada juga yang baru. Teruk dah sekarang ni, tak tahu nak masak apa lagi korang bila si husben shida ni tak makan ikan. 

Kadang-kadang tu shida teringin juga nak makan ikan beli jugalah tapi mesti kena tapau ke emak juga yang selebihnya tu sebab shida takkan nak beli ikan sekor dua je kan, haihh fenin 😅 Aaa jomlah tengok apa yang shida masak kalini.

Menu yang pertama ini shida masak Sup Sawi & Karet + Sambal Ikan Bilis + Udang Goreng Tepung (guna tepung bestari) Udang tu shida suka celup tepung nipis saja tak suka tepung yang heavy macam kat kedai siam tu. Sup sayur tu shida ada add on suhun dan telur, masak tanpa minyak sedap!

Lauk pauk kalini ada menu ikan, yes!! tapi pecah peluh nak masak sampai tiga menu berat ini. Pesan dengan mak jangan masak banyak sebab shida akan tapau dua menu pada mak. Time ni shida masak Udang Masak Lemak Ciliapi + Ikan Otek Masak Lemak Ciliapi + Sayur Tumis Kicap 3 Sekawan (tauhu,tauge dan kucai). 

Ikan Otek ni shida beli 5 ketoi tau, shida makan seketoi je yang lain tapau bagi mak dengan sayur sikit, terpaksa macam ni bila shida nak makan ikan tapi sebelum tu kena inform mak awal supaya mak jangan masak apa-apa.

Kalau dah jumpa menu macam ni maksudnya dah bosan sangat makan nasi korang! Jemu hari-hari makan nasi so kita tukar style buat western pulak. Pasta Bolognese Bersama Meatball pilihan encik husben shida, memang faveret dia kuah bolognese ni. Tak habis-habis puji sedapnya sayang 😍

Menu ringkas ini disebabkan ketandusan idea nak masak apa korang! Repeat lagi pucuk paku sebab jiran beri tiga ikat, terus cakap dengan encik husben buat Pucuk Paku Masak Lemak Ciliapi lah! terus dia setuju tanpa sesalan. Cuma kalini lawan dia dengan Ikan Masin Bulu Ayam goreng bagi garing rangup je, sedap!

Sebenarnya menu ada banyak je yang shida masak cuma ini saja yang sempat shida snap gambar. Kalau tak snap tu ada dua benda, sama ada tengah kelam kabut nak masak dan makan atau diri sendiri  yang malas hahaha!!

Entah lah korang! sejak-sejak bergelar isteri sepenuh masa ni kerja jadi berat dan banyak pula sedangkan sebelum ni bekerja pun masih buat kerja rumah kan tak pula rasa seberat ini. Hurmm mungkin kerja sekarang dah tak sama dengan yang sebelum ni. 

Sekarang bukan sahaja suri rumah tetapi ada jawatan tambahan setiausaha merangkap pembantu perniagaan encik husben maka kerja makin menambah nambah. Moga Allah swt permudahkan segalanya urusan shida dan diberi kesihatan yang baik untuk menjalani kerja-kerja seharian, Amin!

Menu Lockdown #shidamasakje | Hai korang, apa khabar semuanya! harap semua berada dalam keadaan sihat dan selamat ya. Esok tinggal sehari saja lagi nak berhari raya haji. Dah ada menu raya ke nanti? Shida mungkin merendang jelah korang, sebab makan berdua ja so taklah nak over sangat masak, malam pula kita ke rumah mak shida. 

Nasiblah kami semua adik beradik dekat-dekat saja kan, dapatlah ziarah menziarahi, dua orang kakak shida memang stay sini sorang kamunting sorang lagi taman seberang jadi mudahlah dalam daerah yang sama. Cuma abang shida dan adik shida di luar daerah dan negeri jadi lama lagi lah nak dapat jumpa dan berkumpul.

Seperti biasa, walaupun lockdown shida cuba juga untuk beri ruang diri ke dapur untuk memasak. Biasanya kalau masak tu sebab dah muak makan atau tapau kat luar. Selalu pun order menu yang sama saja, jadi ada masa tu lebih baik masaklah kot. Minggu ni dapatlah buat 3 4 menu masakan yang biasa-biasa saja bagi shida.

Menu pertama ni shida buat Bihun Sup Tulang buat bihun kuning resepi campak campak saja asal cukup boleh buat sup. Bahan-bahan lain tu shida ada sediakan cabai hitam, taugeh yang dicelur, bawang goreng serta daun sup bawang. Sekali sekala masak macam ni okay juga sebab dah muak makan nasi sebenarnya.

Menu ke dua shida masak simple saja, memandangkan husben beli petai shida buat  Sambal Ikan Bilis Petai, Tempe Goreng dan Sayur Goreng Campur. Menu ni walau simple tapi menambah nasi korang hahaa lupa langsung diet ke apa ke hahaaa balun saja.

Menu ke tiga ni bukan menu hari ke 3 tau, menu yang tah keberapa hari hahaa. Shida masak Sambal Ayam dan Sup Bayam dua menu sahaja sambal pula mix dengan tomato cherry bila makan manis-manis masam bertambah sedap sambalnya korang.

Next menu Shida masak atas permintaan husben pula, Paprik Sayur, Sotong Goreng Tepung dan Telur Dadar kali ni telur dadar jadi bulat hahahaa. Korang perasan tak menu semua merah-merah shida dah buntu nak masak apa lagi tau!

Menu terakhir pula meriah banyak-banyak lauk, aduhai hahaaa. Shida masak Tomyam Ayam, Telur Bistik dan Sayur Goreng Campur baki sayur haritu masak je sekali. Bertambah kami makan time ni sebab makan lewat sikit shida lambat masak. Telur bistik ni tak jadi shida buat so lambak je lauk dia atas telur setel hahaa!

Begini lah korang, kalau tengok shida masak kalini lauk semua merah-merah. Sampai dah kering idea nak masak apa, sebab hari-hari nak masak. Lauk pun duk ulang-ulang menu yang sama. Korang macam mana, menu apa suka masak? Kot boleh jadi idea untuk shida masak pula 😁😁

Menu Lockdown #shidamasakje | Salam lockdown korang, kita masih dalam fasa lockdown ya. Tak tahu lah bila nak hidup lebih selesa sikit dari lockdown ni. Sejak-sejak lockdown ni shida rasa dah ramai yang hilang pekerjaan, banyak juga sektor-sektor yang masih ditutup, termasuk lah tempat kerja shida ni.

Bila dah lockdown duduk dirumah maka kena masak memasak, tak berasap dapur susah juga sebab nak makan tapau diluar pun dah tak syok macam sebelum-sebelum ni, betul kan korang? setuju tak? Jika betul-betul perlu tapau baru tapau, macam shida walau pun pagi bekerja, tengahari balik mesti akan masak jika ada masa dan ruang.

Kadang tu dah letih sangat, sampai tak tahu nak masak apa barulah beralih ke menu tunjuk-tunjuk pula. So sepanjang lockdown ni shida ada je masak-masak bukan apa kadang-kadang order kat luar pun sampai tak tahu juga nak makan sampaikan order benda yang sama setiap hari, jemu betoi rasa 😂

Menu ni jarang-jarang shida buat tapi sekali buat menyengat hahaaa^^ menu permintaan dari encik husben shida Kuetiau Bandung Daging bersama rencah-rencah seperti bawang goreng, limau potong dan daun sup bawang, makan begini pun kenyang korang!

Menu seterusnya menu simple-simple juga tapi bila ada sambal belacan dengan sup sayur masam-masam ni terus berselera makan sampai menambah aduhaii 😂 Shida buat Sup Sayur, Ayam Goreng Berempah dan Sambal Belacan. Sup tu shida buat masam-masam perah limau nipis dua biji.

Menu seterusnya juga masih berkuah dan lauk ayam, tak boleh nak buat apa encik husben tak makan ikan korang so menunya duk ulang-ulang gitu ja. Shida masak Sup Ubi dan karet, Ayam bakar Ala-ala Dominos. Resepi ni ambil dekat facebook nanti shida share resepi ya. Sedap kuah ayam bakar ni, shida bakar guna Air fryer sahaja.

Ini pula menu membangkit selera hahaa, tapi bukan selera shida tapi selera encik husben. Menu terakhir shida masak sebelum masuk bulan Julai. Tak banyak shida masak korang sebab tak nyempat saja, balik dah letih. Shida masak Sambal Sotong Petai, Sayur Campur Goreng dan Cendawan Goreng Celup Tepung guna tepung bestari pedas. Time makan menu ni shida makan Sambal Bilis Pedas Blogger Fairus!

Jadi ini sajalah menu shida masak, tak banyak kan tapi pun dah rasa berperang hari-hari dekat dapur tu ada je nak dibuat, mengemas lah, cuci-cuci lah, sapu-apu, belum susun atur lagi haaa. Memang lama lah duk kat dapur tu korang!

Ada ke yang masak sama menu dengan shida, apa menu korang masak time lockdown ni? Ok jugalah shida dapat masak menu-menu ni dari tak masak langsungkan. Nasiblah encik husben ni memahami keadaan wifey dia, jadi tak larat tapau je lah senang! makan berdua sahaja masak ke beli ke lebih kurang je kan. Okay korang nanti shida update lagi menu-menu seterusnya ya!

Menu Lockdown #shidamasakje | Sekatan Penuh PKP kita bersambung lagi 2 minggu korang bermula 15 Jun 2021 hingga 28 Jun 2021. Jadi shida pun bersambunglah cuti selama 14 hari lagi, nak kata work from home pun memang tak ada lagi dah istilah itu bagi shida. Kalau dah tuisyen tak beroperasi maka kerja pun takde lah korang, tambahan lagi pdpr bersambung sehingga hujung julai maka berhuhuu lah shida.

Bosan juga bila tak kerja tapi shida bernasib baik dapat membantu suami berniaga sebab time PKP Penuh ni orang punya ramai datang pasar untuk membeli. Kadang-kadang bila tengok cara pembelian makcik pakcik kat pasar boleh dikatakan sama je. Penghabisan syawal banyak yang membeli bahan untuk buat laksa dan bihun sup jadi bahan-bahan tersebut cepat habis, Alhamdulillah.

Semasa lockdown ni shida jarang juga masak walau tak kerja, bukan apa kadang-kadang tu dah penat bekerja dari 6 pagi hingga 2 petang, balik tu tak larat dah nak tengok dapur. Andai kata hari tu shida balik awal boleh lah masak-masak, kalau tak beli bungkus saja. Tapi sampai hari-hari beli pun bosan juga korang. "Menu shida masak je" dapat la masak beberapa menu dalam tempoh lockdown 13 hari ni.

Setiap hari sebelum shida balik memasak kan, shida akan tanya husben apa nak makan hari ni? En. Husben pun bila setiap hari tanya dia mula bosan hahhaaa, baru dia tahu yang tukang masak ni lagi bosan hari-hari nak nyental kuali hahaha. Time ni shida masak Sambal Udang, Sayur Campur, Ulam Kacang Botol dan Ikan Bawal Emas Goreng (untuk shida).

Hari berikutnya, bukan selang hari tau rasanya selang 1 2 hari berikutnya shida masak Ayam Masak Lemak Ciliapi, Ayam + Sayur Goreng Kunyit dan Kerang Rebus Air Asam. Untuk kerang rebus ni shida pertama kali buat tau ikut resepi dari Chanel Youtube Limau Nipis, tak sangka menjadi dan husben puji sedap. Alhamdulillah.

Menu seterusnya agak dah bosan makan nasi gamaknya shida buat Meggi Tomyam Ayam.

Next menu pula dah makin simple Nasi Ayam Penyet (diketuk-ketuk dulu sebab tu penyet), Sambal Penyet dan Ulam Timun + Salad. Makan macam ni pun bertambah korang sebabnya sambal ayam penyet tu sedap sendiri buat hahhaaa 😁😁